Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ternera, compuesto de recortes al por menor recortados, solamente magra separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.91 g	75.91%
La energía (calorías)	112 kcal
Energía (julios)	469 kJ
Proteína	20.2 g	20.2%
lípido total (grasa)	2.87 g	2.87%
Ceniza	1.08 g	1.08%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	15 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.85 mg
El magnesio, Mg	25 mg	0.02%
El fósforo, P	211 mg	0.21%
Potasio, K	328 mg	0.33%
Sodio, Na	86 mg	0.09%
Zinc, Zn	3.23 mg
Cobre, Cu	0.113 mg
El manganeso, Mn	0.029 mg
El selenio, Se	8.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.28 mg
La niacina	7.83 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.37 mg
La vitamina B-6	0.43 mg
El folato, el total de	13 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	13 µg
El folato, DFE	13 µg
Vitamina B12	1.4 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.26 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.86 g	0.86%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.04 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.49 g	0.49%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.3 g	0.3%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.92 g	0.92%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.09 g	0.09%
18: 1 indiferenciada	0.82 g	0.82%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.3 g	0.3%
18: 2 indiferenciada	0.21 g	0.21%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.01 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.08 g	0.08%
Colesterol	83 mg	0.08%
triptófano	0.204 g	0.20%
treonina	0.882 g	0.88%
isoleucina	0.995 g	1.00%
leucina	1.608 g	1.61%
lisina	1.664 g	1.66%
metionina	0.471 g	0.47%
cistina	0.228 g	0.23%
fenilalanina	0.815 g	0.82%
tirosina	0.644 g	0.64%
valina	1.116 g	1.12%
arginina	1.188 g	1.19%
histidina	0.733 g	0.73%
alanina	1.201 g	1.20%
Ácido aspártico	1.743 g	1.74%
Ácido glutamico	3.195 g	3.20%
glicina	1.038 g	1.04%
prolina	0.843 g	0.84%
serina	0.757 g	0.76%